Сільгосптоваровиробники Харківщини працюють над приведенням своєї продукції до вимог європейського рівня
Як повідомила заступник голови Харківської облдержадміністрації Юлія Світлична, сьогодні одним із важливих завдань, що стоять перед харківськими сільгосптоваровиробниками, є приведення продукції сільського господарства до вимог європейського рівня. Заступник голови ХОДА додала, що у молочному скотарстві Харківської області у цьому напрямку вже є перші зрушення. Зокрема, протягом 2014 року було введено в експлуатацію 3 сучасних автоматизованих доїльних зали (у СТОВ «Гусарівське» Балаклійського району, СТОВ «Мрія» та СТОВ «Надія» Куп’янського району) та встановлено 4 молокопроводи. Всього зараз в області діють 14 доїльних залів та 123 молокопроводи.
«Саме завдяки цим технічним і технологічним змінам вже вдалося покращити якість молока, яке поступає на переробку від сільськогосподарських підприємств. У 2014 році 4,3% молока надійшло на переробку з показниками якості, що відповідають вимогам ґатунку «Екстра», а відсоток молока вищого ґатунку зріс до 39% проти 25% у взятому для порівняння 2010 році. Але все це лише початок. У попередні роки в області було немало зроблено для технічного і технологічного оновлення виробництва у галузях рослинництва. Менше уваги і можливостей було для проведення цієї роботи у тваринництві, за винятком птахівництва. Настає час змінювати це співвідношення», - підкреслила Юлія Світлична.