Приоритетное направление работы областной санитарно-эпидемиологической службы – надзор за оздоровлением детей. Татьяна Колпакова

27 июля 2010 | 15:33

В ходе регулярных проверок всех детских оздоровительных учреждений Харьковской области санитарная служба обнаруживает ряд нарушений. Самым распространенным из них является закупка продуктов питания без полного пакета соответствующих сопроводительных документов.

Об этом в ходе пресс-конференции 27 июля сообщила Главный государственный санитарный врач Харьковской области Татьяна Колпакова.

«Обычное, уже почти традиционное нарушение – это поставка продуктов без полного пакета сопроводительных документов, нарушение маркировки процессов на пищеблоке. Также детей иногда принимают без медицинской справки, а сотрудников – без медосмотра», - рассказала она.

Проверка всех детских лагерей осуществляется раз в смену. Перед началом каждого заезда сотрудники областной СЭС посещают территорию каждого учреждения, проверяют сотрудников и берут пробы продуктов на лабораторный контроль. В единичных случаях лабораторные исследования обнаруживают незначительные отклонения от нормы, в частности, заниженную калорийность питания детей, а также недобор витаминов. Также одна из проверок показала наличие нитратов в овощах.

По словам Татьяны Колпаковой, с начала оздоровительного сезона уже оштрафовано 258 официальных лиц, к 27 нарушителям применены финансовые санкции, около тонны недоброкачественной продукции было изъято из продажи.