Як заявив 2 червня під час прес-конференції заступник голови Харківської облдержадміністрації Юрій Сапронов, станом на 29 червня ціна «борщового» набору на Харківщині складає 14 грн. 35 коп. У 2011 році в цей же час «борщовий» набір коштував близько 19 грн. «В цілому по споживчому ринку Харківська область посідає 5 місце в Україні. Темпи зростання роздрібної торгівлі в області за січень-травень 2012 року склали майже 116% по відношенню до аналогічного періоду 2011 року. Індекс споживчих цін за січень-травень склав 100,4%, тобто інфляція дуже маленька – 0,4%. У минулому році в цей час інфляція в Харківській області становила 4,8%», – зазначив заступник голови ХОДА.