В Харківській області успішно розвивається кролівництво
На сьогоднішній день кроляче м’ясо є у регіоні у достатній кількості. Про це повідомив сьогодні у ході прес-конференції заступник голови Харківської облдержадміністрації Віталій Алексейчук. За його словами, чудово розвивається кролеферма у Ізюмському районі. Її потужність – 4,5 тонни кролячого м’яса на тиждень. Ця кролеферма возить продукцію до Донецька, Дніпропетровська, Полтавської і Сумської областей. Зараз на фермі будують нові приміщення і розширюють виробництво. Також кролівництво впроваджується в інших районах, особливо у невеликих фермерських господарствах.
Віталій Алексейчук зазначив, що успіх галузі залежить в першу чергу від фахівців, тобто подібні господарства повинні мати доброго ветлікаря.
«На сьогоднішній день кроляче м’ясо є у регіоні у достатній кількості. Я думаю, що сьогодні важливе інше питання – необхідно, щоб кроляче м'ясо було трохи дешевше, ніж по 60 грн. і вище. Тому треба розвивати галузь також в інших районах», – підкреслив заступник губернатора.