У Харківській області 57% молока надходить на молокозаводи від приватних господарств, і тільки 43% постачають великі товаровиробники. Незважаючи на те, що по Україні це співвідношення набагато гірше (83% і 17% відповідно), такий стан справ призводить до ряду проблем, які необхідно вирішувати. Зокрема, проблемним питанням залишається транспортування молока від приватних господарств до переробників, а також контроль його якості. «Нам необхідно визначити загальні правила роботи на цьому ринку, ліцензувати певну кількість структур, які будуть займатися транспортуванням молока від приватних виробників до переробника, і ці структури будуть нести відповідальність за якість, терміни поставки. Далі ринок при створених правилах вже сам буде регулювати ситуацію, а ми перестанемо бути свідками того, як кожен учасник ринку тягне ковдру на себе, при цьому страждає якість продукції. Зараз є завдання розібратися з цим, зберігши при цьому закупівельну ціну на молоко. Я гарантую, що і у виробника, і у реалізатора є достатній запас міцності в ціні, щоб ще тривалий час не підвищувати ціну на молоко і молочні продукти», - заявив сьогодні під час брифінгу за підсумками робочої поїздки до Богодухівського району голова ХОДА Михайло Добкін.