Станом на 5 серпня 2011 року в Харківській області збиральні роботи завершені на 99,3% посівних площ, намолочено 2 млн. 201 тис. 835 тонн ранніх зернових, середня врожайність становить 32,8 центнера з гектара. У тому числі озимої пшениці намолочено 1 млн. 587 тис. 991 тонна при врожайності 37,9 ц. з га, озимого ячменю - 12 тисяч 218 тонн, урожайність 22, 2 ц. з га, гороху - 49 тисяч 341 тонна, урожайність 16,6 ц. з га, жита - 23 тисячі 468 тонн при врожайності 30,7 ц. з га; вівса - 17 тисяч 341 тонна при врожайності 21,1 ц. з га; ріпаку - 9 тисяч 650 тонн при врожайності 17 ц. з га.