«Ринок - це не просто місце для реалізації. Саме створення цього ринку обов'язково має замикатися на сільгоспвиробника і стимулювати розвиток сільськогосподарського сектору економіки. Якщо там буде брати участь держава, інвестор, але не буде сільгоспвиробників, то я хочу сказати, що у Польщі такий досвід був, і він не став вдалим. Якщо ринок буде акціонерним товариством, то основними акціонерами мають бути сільгоспвиробники», - підкреслив він.

За словами Олександра Пенського, за умови визначення чітких цілей і завдань створення ринку, а також відпрацювання логістичної складової ринок може щорічно приносити значний прибуток.