Продовжують свою роботу 9 сільськогосподарських ярмарків, які покликані забезпечити якісними продуктами за ціною виробника жителів усіх районів Харкова. Центральний ярмарок знаходиться на площі Свободи і працює щодня, інші 8 зосереджені по різних районах міста і відкриваються у вихідні дні. Товари на ярмарку везуть сільгоспвиробники з усіх районів Харківської області, і завдяки відсутності посередників ціни на продукти на ярмарку нижче середньоринкових на 15 - 20%. Зокрема, рекомендована ціна кілограма пшеничного борошна вищого гатунку становить на ярмарках 2,5 грн, літр соняшникової олії - 9 грн, кілограма гречаної крупи - 9,50 - 10 грн, м'яса птиці - 16,50 грн, цукру - 7,50 грн .