Необхідно в 2 - 3 рази збільшити виробництво молока у Харківській області. Віталій Алексейчук
Як зазначив сьогодні заступник голови Харківської облдержадміністрації Віталій Алексейчук, в Харківській області подорожчання твердого сиру пов'язано з дефіцитом сировини, необхідного для його виробництва. «Дефіцит молока пов'язаний із сезонними змінами. Восени падає продуктивність корів. Якщо в літній час по області збирали 570 т молока на добу, то восени ця цифра впала до 486 т на добу. Нам необхідно, як мінімум у 2-3 рази збільшити виробництво молока в регіоні », - підкреслив Віталій Алексейчук.
За словами заступника керівника області, одним з рішень цієї проблеми стане регулярна закупівля молока у жителів регіону.
