Як повідомила в ході прес-конференції 27 липня Головний державний санітарний лікар Харківської області Тетяна Колпакова, до категорії потенційно небезпечних продуктів у літній період відносяться, крім молочних і м'ясних, також і кондитерські кремові вироби. Що стосується солодких тістечок з кремом, то їх асортимент на літні місяці значно звужується, але санітарні лікарі радять взагалі утриматися від вживання небезпечних солодощів.

Також особливу увагу потрібно приділяти особистій гігієні. Санлікарі не втомлюються нагадувати, що прийшовши з вулиці і перед кожним прийомом їжі необхідно обов'язково помити руки, а овочі та фрукти бажано перед вживанням обдати гарячою водою.