Індекс обсягу сільськогосподарського виробництва області за 2010р. становив 87,1% (у 2009р. – 88,7%) у т.ч. у сільськогосподарських підприємствах – 86% (83,7%), у господарствах населення – 88% (93,7%). При цьому виробництво продукції галузі тваринництва збільшилося на 2%, а рослинництва – зменшилося на 21,4%. У рейтингу регіонів за обсягом виробництва Харківщина знаходиться на 9 місці, її внесок у загальний обсяг продукції галузі в Україні становив 4,3% (торік – 6 місце, 4,9%).
У 2010р. усіма категоріями господарств (за попередніми підсумками) одержано зернових та зернобобових культур 1,3 млн.т, або наполовину менше, ніж торік. Валовий обсяг ярих культур зменшився на 20,7%, озимих – на 70,3%. У загальному валовому зборі питома вага зерна, призначеного для продовольчих потреб, становила лише 36,5%, тоді як у попередньому році – 59,2%. Значне скорочення виробництва сталося, передусім, через несприятливі погодні умови і особливо для виробництва озимих культур. Урожайність зернових культур скоротилась проти 2009р. на 8 ц і склала 18,7 ц з 1 га, зібрана площа зменшилась на 28,5% і становила 677,5 тис.га.
У 2010р. кращий, ніж у 2009р., зібрано врожай кукурудзи на зерно – 406,2 тис.т. (на 9,6% більше), що зумовлено розширенням посівів цієї культури. За рахунок як зменшення площ збирання, так і зниження врожайності, виробництво всіх інших культур зернової групи проти 2009р. зменшено: пшениці озимої – на 70,2%, жита – на 67,3%, вівса – на 44,8%, гречки – на 40,9%, ячменю ярого – на 40,5%, проса – на 5,2%.
Розширення площі збору на 26,3% сприяло збільшенню загального валового збору насіння соняшнику, якого вироблено 702,9 тис.т (на 13,6% більше). Урожайність при цьому знизилась проти минулорічної на 1,8 ц з 1 га і становила 16,2 ц з 1 га.
Незважаючи на розширення площі збору понад чверть, тривало скорочення виробництва місцевої цукросировини. Порівняно до 2009р. обсяг отриманих цукрових буряків (фабричних) зменшився на 4,2% і становив 462,2 тис.т, що обумовлено істотним зниженням урожайності (з кожного гектара зібрано по 151 ц з 1 га, недобрано – по 49 ц).
На 45,7% зросло виробництво сої і становило 56,4 тис.т, поряд з тим, виробництво ріпаку зменшилось на 87,9% і склало 1,9 тис.т.
Зменшились відносно попереднього року і обсяги продукції картоплярства та овочівництва: усіма категоріями господарств картоплі накопано 475 тис.т, що на 33,8% менше, овочів зібрано 464,4 тис.т (на 4,9% менше). Проте, збір плодів та ягід зріс проти попереднього року на 0,5% і становив 64,7 тис.т. Практично всю картоплю і овочі та близько 90% плодо-ягідної продукції вироблено господарствами населення.
Стан тваринництва у 2010р. характеризувався такими показниками: всього (за попередніми підрахунками) в області вироблено 119,6 тис.т м’яса (реалізовано на забій худоби та птиці у живій вазі), 467,6 тис.т молока, 1079,8 млн.шт. яєць. Порівняно з відповідним періодом попереднього року виробництво яєць зросло на 9,7%, м’яса – на 1,7%, а молока – скоротилося на 2,9%.
Частка господарств населення у загальному виробництві м’яса та молока становила понад 60%, яєць – близько 30%. Кількість одержаного м’яса у цій категорії господарств збільшилась на 1,1%, водночас, по молоку та яйцях сталося зменшення на 3,1% по обох видах продукції. Сільськогосподарськими підприємствами виробництво яєць збільшено на 15,9%, м’яса – на 2,7%, а молока – скорочено на 2,5%.
За розрахунками, у господарствах усіх категорій на початок 2011р. поголів’я великої рогатої худоби становило 194,7 тис. голів (на 1,4% більше, ніж на 1 січня 2010р.), у т.ч. корів – 97,7 тис. голів (на 0,9% менше); свиней – 261,3 тис. голів (на 6% більше); овець та кіз – 63,6 тис. голів (на 2,1% більше); птиці всіх видів – 9,4 млн. голів (на 11,4% більше). У секторі домогосподарств на початок 2011р. утримувалась у середньому половина загальнообласної чисельності великої рогатої худоби та птиці, 43% свиней та 82% овець і кіз.
У 2010р. порівняно з 2009р. вирощування худоби та птиці в живій вазі в сільськогосподарських підприємствах (крім малих) зросло на 1,4% і склало 51,3 тис.т. Відношення обсягів вирощування худоби та птиці до реалізації на забій становило 112,3% (торік – 113,9%).
Продуктивність корів молочного стада у сільгосппідприємствах (крім малих) знизилась відносно рівня попереднього року на 0,5% і склала 4431 кг молока від однієї корови. Несучість курок-несучок зросла на 2,8% і становила 297 яєць.

Заступник начальника
Головного управління статистики –
начальник управління міжгалузевої
статистики підприємств та реєстрів М.О.Тур